|
Etiquetage nutritionnel au Royaume-Uni
Enquête sur l’impact de l’étiquetage nutritionnel au Royaume-Uni Le besoin d’un étiquetage nutritionnel clair sur les emballages alimentaire n’est plus à prouver, aussi bien en France que chez nos voisins d’Outre-Manche. La nette majorité des consommateurs, des industriels et des distributeurs a accepté un tel étiquetage, mais la question est maintenant de savoir quels impacts ont réellement les différents systèmes utilisés. C’est pour déterminer cela que l’Independent Project Management Panel (PMP) anglais va bientôt lancer une vaste étude à ce sujet courant 2007. En effet, il est nécessaire de savoir comment sont réellement perçus et utilisés ces différents étiquetages nutritionnels en situation réelle, par la consommatrice allant faire ses courses une fois par semaine par exemple. L’accent sera donc mis sur le comportement en rayons. L’étude sera encadrée par un petit groupe d’experts indépendants en sciences sociales et en nutrition. Elle se fera sous la forme d’une étude de marché, supervisé par Sue Duncan, la responsable des recherches sur les sciences sociales au gouvernement et approuvée par les plus hautes autorités britanniques en la matière, notamment le Nutrition Strategy Steering Group et la Food Standard Agency. Les responsables du PMP espèrent que l’étude permettra de rassembler un maximum d’informations permettant plus tard de statuer dans la guerre qui oppose actuellement la Food Standard Agency aux industriels agro-alimentaire, chacun voulant imposer son propre système d’information nutritionnelle sur les produits alimentaires.
 
|
