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Podcast EUFIC
Comportements des consommateurs vis-à-vis des informations nutritionnelles des étiquettes de produits alimentaires. A un moment où les discussions sur la législation en matière d’étiquetage des aliments en Europe sont nombreuses, le Conseil Européen d’Information sur l’Alimentation (EUFIC) a réalisé un podcast qui rassemble des aperçus sur la manière dont les informations présentes sur les emballages sont utilisées par les consommateurs aux quatre coins du monde. Il s’agit en fait d’une table ronde de 15 min enregistrée durant le Premier Congrès Mondial de Nutrition et Santé Publique. Elle est animée par le Dr. E. Siong, Président de la Société de Nutrition de Malaisie, et Dr. Jonathan Back, de l'Unité Stratégie et Analyse de la DG SANCO de la Commission Européenne à Bruxelles. Quatre autres participants partagent leurs expériences sur les habitudes des consommateurs européens, américains, canadiens et asiatiques. Le podcast qui consiste en un enregistrement sonore de la table ronde (en anglais seulement) peut être téléchargé sur le site de l’EUFIC ou directement en cliquant ici.
 
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