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Sondage TNS SOFRES
Actualité : Sondage TNS – SOFRES : L'industrie alimentaire vue par ses principaux acteurs et ses consommateurs. Date : 10 Octobre 2006 Méthodologie : Le sondage a été réalisé auprès de 2 cibles : les consommateurs (1000 individus représentifs de la population française âgée de + de 18 ans) et les industriels (250 chefs d'entreprises représentatifs du secteur), pour un "effet miroir". Etude : 3 grands thèmes ont été abordés : - Les Français et leur alimentation (Typologie des sensibilités) - Le regard sur l'industrie et ses produits - Les attentes des consommateurs Résultats : 1) Les Français et leur alimentation Le repas doit avant tout être sain et équilibré (51% des interviewés), bien avant l’item convivial (19% des interviewés). Les comportements essentiels pour préserver la santé sont une alimentation équilibrée (83%) et la pratique régulière d'un sport (61%). La progression de l’obésité est davantage imputée aux habitudes individuelles qu’à une trop grande «richesse» des produits. L'augmentation du temps passé devant la télé et le manque d'activité physique (71%), la modification des habitudes alimentaires et la progression du grignotage (67%) sont principalement incriminés. 2) Le regard sur l'industrie et ses produits Les Français estiment manger mieux qu’il y a quelques années (62%). 82% des Français ont une bonne image de l'industrie alimentaire. Selon l’étude, la sécurité alimentaire, la variété et la facilité de préparation des aliments se sont améliorés, mais des efforts sont attendus sur la qualité des ingrédients, le goût des produits et le prix. 3) Les attentes des consommateurs La date de péremption (72%) et le prix (57%) retiennent le plus fortement l'attention lors de l'achat. Les Français assignent 3 grandes priorités aux industriels : la lutte contre l'obésité (57%), l'impact sur l'environnement (56%), un étiquetage nutritionnel compréhensible et fiable (47%). En conclusion : L’alimentation est devenue un enjeu de santé publique et plus uniquement un vecteur de plaisir. Et près de 80% des Français ont une bonne image de l’industrie alimentaire. …/… Pour plus d'information : www.tns-sofres.com/etudes/ corporate/101006_ialimentaires.pdf
 
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